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シェフズ・シアターChef’s Theatre

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好奇心をくすぐる「ひと手間」と360°の美味体験

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江戸前の粋と洗練された本物だけを贅沢に堪能するレストラン。
東京だからこそ集まる上質な素材を生かした本格的なフレンチを「ビストロノミー」スタイルにてご提供します。
ライブ感あふれるオープンキッチンから流れ出る音、香り、臨場感。五感のすべてで味わうここだけの美味しさをお届けします。

※Bistronomie(ビストロノミー)とは…
フランス語で「美食」を意味する「ガストロノミー」と、カジュアルな大衆レストラン「ビストロ」の2つの言葉を合わせた「ビストロノミー」。カジュアルでリラックスした雰囲気の中で、クオリティの高い本格的なお料理をご提供するフレンチレストランです。



コロナ対策につき営業時間を一部変更いたします。
Breakfast 6:30-11:00 (L.O. 10:00)
アメリカンブレックファスト (ご宿泊者 3,800円/ビジター 4,300円)
Lunch 11:30-15:00 (L.O. 14:00)
コース料理 (4,500円)
Dinner 17:00-22:00 (L.O.21:00)
コース料理 (9,000円)
※平日は事前予約制でございます
※コース料理のみの提供となります
※料金には、税金・サービス料を別途申し受けます

【コロナ対策による営業時間・提供内容変更について】

Hours (営業時間)
[Breakfast] 06:30-11:00
[Lunch] 11:30-15:00 (L.O. 14:00)
[Dinner] 17:00-23:00 (L.O. 22:00)
Seats (席数)
101席 (個室席26席を含む)
Private Dining Room (個室)
・Balkon (バルコン) 41㎡ 最大14席
・Galerie 1 (ギャラリエ1) 15㎡ 最大6席
・Galerie 2 (ギャラリエ2) 13㎡ 最大6席

よりプライベートな空間でのお食事をごゆっくりとお楽しみいただける個室をご用意しております。
ご家族やご友人とのお集まりや、ビジネスシーンなど様々な目的に合わせてご利用いただけます。



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