メズム東京のレストラン＆バーを紹介EAT & DRINK
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日本人で初めてミシュランの星を獲得した中村勝宏氏のもとで、宴会洋食部門やフレンチレストランをはじめ、三つ星レストランで研鑽を積むなど、料理への真摯な姿勢と高い技術を培いました。メズム東京のキュリナリーマイスターとして、ホテル開業当初よりフレンチダイニング「シェフズ・シアター」を中心に、バーや宴会の料理に至るまで総合的に監修し、ゲストに五感で楽しむ唯一無二の美食体験を提供しています。
- 総料理長 隈元 香己
ビストロノミースタイルのフレンチをオープンキッチンのライブ感とともに楽しむフレンチダイニング。ストーリーとともに紡がれる美食体験を、五感すべてでご堪能ください。
【2026/4/1(水)〜】 フランス語で“お惣菜屋”を意味する新スタイルの「トレトゥール・セミランチブッフェ」を、【4/1(水)〜6/30(火)】 春の訪れを五感で奏でるディナープログラム「春薫るアンサンブル Spring Aroma Ensemble」を期間限定でご提供しております。
【MONDAY to THURSDAY】月曜日から木曜日にかけて、心満たすフレンチのプリフィックスプログラムと、ビストロノミースタイルでのフリーフローをご用意しております。
- Breakfast
- 06:30-10:30
- Lunch
- 11:30-15:00 / ラストオーダー 14:00
- Dinner
- 17:00-22:00 / ラストオーダー 21:00（コース20:30)
「芸術家のアトリエ」をコンセプトに、世界中の名画をモチーフとしたミクソロジーカクテルやスイーツ、お食事をご用意。開放的な空間で、芸術的で創造性あふれるひとときをお過ごしください。
- 月～金曜日
- 14:00-24:00 / ラストオーダー 23:00
- 土曜日・日・祝日
- 12:00-24:00 / ラストオーダー 23:00
厳選したこだわりのドリンクやおつまみと共に、ベイエリアの美しいパノラマと心地よい海風に包まれるプライベートサロン。日本の美を感じる空間で、上質でエクスクルーシブな時間が流れます。
※イベント利用により貸切営業となる場合がございます。
- 営業時間
- 17:00-23:00
- 最終受付
- 食事：22:00
ドリンク：22:30
リゾート感あふれるロケーションで、由緒正しい黒毛和牛「宮崎牛」の鉄板焼きをお届けするレストラン。
※最新の営業時間は次ページをご確認ください。
- 営業時間
- 11:00-22:00
※最終入店 20:00
- 注意事項
- マリオット・ボンヴォイ特典ポイント加算適用外となります。
キュリナリーアーティストがお届けするお料理の数々を、自分だけのプライベートな空間で24時間お楽しみいただけます。
- 営業時間
- 24時間営業