トレトゥール・セミランチブッフェ「北西フランス、秋のテーブル - Autumn Table of Northwest France -」

16階 フレンチダイニング「Chef’s Theatre」では、2026年10月1日（木）からの2か月間、トレトゥール・セミランチブッフェのテーマを刷新してお届けいたします。今回は、ブルターニュやノルマンディー地方を中心とするフランス北西部をテーマにした「北西フランス、秋のテーブル - Autumn Table of Northwest France -」です。

豊かな海が育む新鮮な魚介や芳醇な乳製品、そば粉やりんごなど、フランス北西部の伝統的な食文化に着想を得た、秋限定の特別なメニュー。キュリナリーマイスター隈元の感性と王道のフレンチを気軽にお楽しみいただけるよう、ランチではフランスで親しまれている惣菜（トレトゥール）をセミランチブッフェスタイルでご提供いたします。伝統菓子の食感を生かした「ファーブルトン生ハム添え」や白ワインの香る「ムール貝マリニエール」などのアミューズブッシュや前菜約15種、パン3種、ノルマンディー名産の素材を取り入れたデセール5種がブッフェ台を華やかに彩ります。「本日の鮮魚海藻バター焼き」をはじめとする3種から選べるメインディッシュとともに、秋深まる東京で心躍るひとときをお過ごしください。