新スタイルの「トレトゥール・セミランチブッフェ」スタート

メズム東京では、新スタイルのセミランチブッフェ「トレトゥール・セミランチブッフェ」を、2026年4月1日（水）より16階フレンチダイニング「シェフズ・シアター」にてスタートいたします。これまで提供してきたランチプログラム（コース料理）を3月31日(火)をもって終了いたします。

 

ホテル開業以来、“シェフの劇場”をコンセプトに、劇場とのコラボレーションや、シェフオリジナルストーリーのメニューをコース形式で提供してまいりました。今回、キュリナリーマイスター 隈元 香己とそのチームが手掛ける確かな味わいを、より自由に選べるランチスタイルとしてセミランチブッフェへと刷新します。

 

トレトゥール（Traiteur）とは、フランス語で「お惣菜屋」を意味し、肉屋やデリカテッセンなどが提供する、家庭的でありながらも華やかな持ち帰り料理のことです。トレトゥールの「気取らないのに本格的」という魅力をメズム東京らしく磨き上げ、彩り豊かな料理が並びます。また、ライブステーションには目の前でとろけるラクレットチーズなど、“見た目から美味しい”状態で揃えます。ブッフェのほか、メインディッシュは約3種からお選びいただけます。

 

フランスでは惣菜コーナーに並ぶテリーヌやキッシュ、フランス料理としても有名なパテ、ガトーショコラなど本場フレンチのダイニングビストロノミースタイルをお楽しみいただけます。多数の料理から好みを選べるブッフェの自由さと、出来立てで提供されるメインディッシュはお食事への充実度を一段引きあげます。約90分間のセミランチブッフェを心行くまでお楽しみください。